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大,大,大,小,小,小
 
早上,岳玲给我发信息,问我方便不?

要过来送葡萄。

我不让。

理由是太远了,虽然同在临沂,但是相距太远,一来一回要五个小时……

坚持来。

那来吧。

她是我大学同学,她老公也是,毕业后他们回了临沂市里,进了事业单位,我则成了浪子一枚,偶有联系。

都是农村出身,自然有田园梦。

我在农村生活了几年。

她呢?

在农村承包了几十亩地,最初是70亩,现在有多大规模我没问,主要是种植猕猴桃与葡萄。

每到周末,他们就带娃回去,不光是他们晒黑了,娃也晒黑了。

她认为,值!

为什么?

娃长大了,回忆起童年,是甜蜜的,田园的。

对于葡萄和猕猴桃的口感,她是非常自信的,认为品种选的好,另外管理跟得上,她父母在那边帮忙管理……

口感如何?

的确很不错。

其实,我关心的是销路。

她说,基本上全靠朋友圈。

我问,回头客多吗?

她说,基本都是,卖完葡萄卖猕猴桃,卖完猕猴桃就忙完了。

替他们高兴。

看着他们一路走来,真了不起,有梦想,敢追求。

我也有田园梦,但是我只是想想,不敢去做,这玩意投资还真不大,若是在我们村承包100亩土地需要多少钱?

若是外面的人来承包,可能是800元/亩,若是我们自己换地来包呢?

也就是400元/亩,甚至更低。

为什么这么便宜?

因为,种地,亏本!

我大姐也有庄园梦,回家种地去了,结果呢?

真的成了种地的了。

庄园搞得有鼻子有眼的,年租七八万?但是很唬人,去一看,哇,你家产业好大呀,这么大的庄园,还有苗圃基地。

当然,现在是热锅上的蚂蚁,团团转。

找不到赢利点。

不能真的当旅游基地吧?来个人就过去参观,参观完了还要杀个大鹅喝上一壶不?钱没赚多少,鹅倒杀了不少。

我想管,其实我是想要那片庄园。

我爹不让我插手。

因为,我爹不想回农村了,我大姐在那里经营,我爹不管不问,若是我经营的呢?他肯定要住在那里给看门。

不让我弄,我就不弄。

隐性成本也很高,一年人工费也要五六万,关键是她搞的都是传统果木,例如苹果之类的,这玩意能卖出啥高价?找过我几次,让我帮着推广,我找不到合适的切入点,拒绝了,我爹给我的建议非常明确:你姐怎么折腾是她的事,你给做好最基本的保障就可以了,什么保障?社保呀,医疗保险呀,基本生活开支之类的,我确保她饿不着,随她折腾去吧。

我觉得岳玲能做成功有两个基本前提:

第一、她品类选的好。

第二、他们有足够的人脉资源。

搞庄园,是不是要靠故事?

故事?

点缀一下可以,若是以此为噱头,那就舍本逐末了,农业最终出路还是产品,就是最简单的一句话:你能提供什么产品?

不管咋说,岳玲家的水果是一流的。

所以,她是有竞争力的。

我经常带朋友去山洞餐厅吃饭,有去西藏的感觉,全是盘山路,处于两个县城交界的地方,从我家到那里需要1小时的车程,我这么一描述,你是不是觉得很适合约会?

真是!

我每次去,都能在路边遇到约会的车子。

按理说,这么偏僻的地方不该有人来吃饭,对不?

不,天天都很火!

饭菜好吃?

谈不上吧。

也是吊桥效应,我跑了这么远才来吃顿饭,不香也香,总觉得这顿饭很不容易……

若是带着很熟悉的朋友,就是不讲究这些花架子,我会一转弯,去一个村庄,这个村庄的半山腰上有家饭店,连招牌都没有,做羊肉的。

好吃?

绝对的!

这么偏僻的地方我咋知道的?

这里有个创业达人,是位女大学生,注意,还是研究生,回家创业了,养羊,贷了不少款,甚至有政府补贴的无息贷款……

上过报纸,上过电视。

最后呢?

割肉离场。

我采访过她,总觉得很心疼,从小就喜欢放羊,她一生的梦想就是在山里放羊,她这么说,别人未必懂,我很懂,因为我一生的梦想就是在家里种地,只是目前妥协给家庭了,媳妇不喜欢农村,父母不喜欢农村,娃不喜欢农村,我不至于自己在农村种地吧?

但是,她选错了品种,选的是那种出火锅肉的羊,速生类的,还有一点,就是她负债率太高,盲目扩大规模。

有时,我在想,若是她不负债,我们俩合作该有多好?我来出主意,来管销售,你来具体养……

但是,她负债了,必须去城市工作,去还钱。

前些日子,我去她村里吃饭,还去看了看她当年养羊的基地。

物是人非了。

所以,有庄园梦也要问自己两个问题:

第一、我能承担起这个资金投入吗?我能接受几年不赢利吗?

第二、我的产品真的有竞争力吗?

去年,本地又回来一对大学生,回来养鸡的,说是辞掉了年薪百万的薪水,可以百度一下新闻,甚是火,哈!

我想了两个问题。

第一、若是真的是年薪百万,辞掉,你不是傻了吗?一天3000元的收入啊,你养多少鸡才能达到这个利润?

第二、若是真的年薪百万,那么养鸡一定是赚钱的。

为什么?

你有这个格局!

很巧,一个读者认识他们,这个读者要给我行贿,送我一对孔雀,这夫妻俩也卖孔雀,孔雀也分很多,有观赏型的,有肉食型的。

要送给我的那一对是观赏型的,基本成年,要3000元,他在微信上讨价到了2000元。

去了一看。

我不想要了。

想象是挺美好的,我放在院子里养着,可是我去了一看,孔雀原来也拉屎,拉的到处都是,真脏……

不想要的原因是价格,我以为是小两口送给他,他送给我的。

原来,还需要花钱呀?

那不要!

简单地聊了几句,我只问了一句:一天能走多少蛋?

1000枚左右,1块5一个。

我问,是纯放养还是?

纯放养!

下山时,我跟读者讲,这小子不赚钱。

咦?为什么?

第一、淘宝日卖1000枚鸡蛋,哪怕鸡蛋没有成本,也不过是1500元的营业额,运费呢?包装呢?

第二、纯放养,鸡是不下蛋的。

我大姐就搞这些,我能不熟悉吗?我送给大家的山鸡蛋,其实都是量产蛋,鸡的确是散养的,但是是需要喂粮食,甚至是饲料,只能说是比一般的鸡活动范围大一些而已。

关键是,在淘宝上,你若是卖1块5一个蛋。

没人买!

你想卖鸡,卖鸡蛋赚钱?

需要到我们村学习,我们村都是老戏骨,去大溶洞不就走我们村吗?我们村老头老太都在路边摆摊,或是野蘑菇或是鸡蛋或是笨鸡。

老奶奶,头发花白,抱着一只鸡,散养的,养了三年了,纯粮食喂的,你看这鸡爪……

买不?

心疼,买了!

你可能不知道,老奶奶可是中戏毕业的,明天你再来,她还抱着一只鸡在那里,还是那个姿势。

老奶奶家的鸡,肯定是散养的吧?肯定不喂饲料吧?

对!

老奶奶家里养的鸡的确是这样的。

关键是,这不是老奶奶家的鸡,是村里有人进城批发的。

城管,谁敢来管?

人家可是中戏毕业的,随时可以打滚。

群众接着起哄:城管打人了。

前些年,她们主要卖雨披,只要是外地车牌,就硬拦:溶洞里雨大,买个带着吧,不贵,10块钱。

成本几毛钱。

游客进了溶洞以后才发现,到最终也没用到雨披。

所以,我一直挺佩服这群老戏骨的,你们真的应该写进教科书,真是把梳子卖给和尚了。

管不了咋办?

现在路上全是提醒牌:游览溶洞不需要雨披!

刚入夏,路两边全是卖西瓜的,这里是西瓜基地啊,刚从大棚里抱出来的,这瓜绝对放心……

哈,实际上呢?

早上刚从城里批发过来的。

全是套路。

诚信呢?

你说的啥?诚信?

看看股票?

最近,全民恐慌,资金进入了避险状态,纷纷杀入了保险与银行,大盘指数是没怎么跌,实际上呢?

90%的股票跌了。

更夸张的是啥?

银行股是5000点被套,3000点解套了。

避险的根源是什么?

是产生了信任危机。

大家不相信乐视了,整个创业板随之崩溃,一跌再跌,不断创造新低,连万达都在抛售资产了,A股接着也大震荡,我们万万没想到万达也会放弃文化旅游。

有时想想,连企业家都如此的不守信用。

咋又指望小商小贩有信用呢?

就如牛哥所说,食品企业没出问题只有一个原因:规模太小了!

你做大了试试?

因为你小,没人盯着你,你添点假就添点吧,这就如同很多人喜欢订鲜奶,我从来不喝,因为我村就有养牛的,奶里学问大着呢。

大家总认为,新鲜的牛奶一定比蒙牛的强。

实际上,蒙牛比你喝的鲜奶强了十万八千里。

不是有专门收奶送奶的吗?

偶尔,有奶变质了之类的,也打电话找他,捣鼓捣鼓就送进去了。

类似的还有花生油。

人们总是迷信原生态。

实际上,自己压榨的花生油是不能食用的。

大家选择的理由是:更香!

好吧,实际上,里面是含有致癌物质的,农村人送礼就是送花生油,我爹每年都弄好多,分给我们几家,让我们送礼的,这两年,我爹才慢慢接受了我的观点,我的观点很简单,品牌的一定是比你们自己压榨的强,因为它是符合食品标准的,你自己土作坊生产的是不符合食品标准的。

信任危机前所未有。

所以,股票在高度聚集,股市资金量越来越小,但是茅台之类的不断创新高,为什么?

就这几支老牌还值得信任了。

股市进入了一九分化。

90%的资金聚集在了10%的股票里。

未来,创业板会继续跌的,创业板里很多都是中戏毕业的,只是贾跃亭是当年专业课第一名而已,别急,其他同学也会粉墨登场的。

当上市公司都不值得信任时。

我们该信任谁?

当年,有个做皮鞋的朋友,他讲了一个故事,80年代创业初期,大家都造假牛皮鞋,一天就能赚几百元。

他呢, 造真的,一天只是几十块钱的利润。

众人都跑在了他前头。

20年后。

他说,当再环顾四周时,发现他们已经不见了踪影,也不是说消失了,而是依然游荡在档口,还是做着那些投机倒把的小生意。

他呢?

已经是半个企业家了。

甚是佩服。

他跟我讲这些的意思是:一个人的欲望不要超出一个人的能力,否则就是灭亡的开始。

这话是2008年跟我讲的。

过了七八年,我跟朋友问起了他,他现在做的如何?

答:回到了解放前!

为什么?

碰金融了,以前替银行跟银行做过桥资金,联手银行坑企业,后来呢?被银行联手企业给坑进去了。

东山再起?

不负债,再起容易。

负债,就有些悬乎。

关键是,他们的负债不是咱理解的负债……

那数额。

与钱有关的游戏,都是人性最真实的,或是最温暖,或是最残酷,或是冷热交替。

昨天,我去水饺店。

我没带钱包,扫码。

老太太在,急忙拿出手机:扫这个。

我坐那里吃饭。

听着老太太在那里抱怨儿子:钱都到她手里,要也要不回来,帐也对不起来,你快把她的二维码换掉……

我知道她说的谁。

她儿媳妇。

她心疼自己的儿子,你咋连钱也管不着呢?钱都让她收去了。

当然,若是一家人在一起时,我相信老太太对儿媳妇是另外一个态度,肯定是很尊重,只是背后威风一下而已,像我娘。哈。

所以,女人最傻的行为就是跟老公吵架时去找婆婆诉苦。

婆婆表面上安慰你,实际上在内心骂你。

为什么?

你是个外人,懂不?

外人!

昨天,小岚过来坐了一会,他是做餐饮的,主要是外卖,以前我经常从他那边订,最近几周很少吃了,我觉得有个关键性因素,口感不行了。

他过来找我,聊几句。

他问,是不是哪里做的不好?咋不从那里订餐了?

我说,主要是我很少来办公室了。

他问,有什么建议没?

我说,米饭有点差了,至少比过去差了几个档次。

他说,因为太忙了,所以雇了两个人。

以前,他们是夫妻店,俩人干,很用心,做的的确出色,吃过都说好,而且俩人是走的网红路线,特别是小岚媳妇,动不动还在朋友圈录个歌啥的,自弹自唱。

后来呢?

量产了。

品质下降得厉害。

而且价格又那么高,自然就不会被我们选择了。

聊了一会。

我跟他说,把小事做好比把小事做大,更有意义!

例如我家书店,就一小姑娘在那里经营着,过去我每天还过去看看,现在很少去了,只是每天在微信上对对帐,经营的比我强多了,有条不紊。

这个事小吧?

一天卖不了200册书。

但是,稳定、积累,我们曾经做大过,就是一天做上千册,后来发现我们服务不了,后来我就定下了规矩,每天只卖50册,但是卖着卖着肯定就卖到了一两百册,因为有人会一次性要很多,但是基本上在我们掌握范围内,不量产才能保证质量。

我们利润一点都不低,每本至少50元吧?

大家都不屑或不信的小事,我们做的很出色,因为我们是降级理论,就是主动去做那些我们看不在眼里的事。

大家都在努力做大事。

大事,哪那么容易做?

乐视的事大,做生态!

写字楼,楼下,停车很乱,为什么乱?

免费停!

有天,我遇到了物业经理,我跟他讲,其实是可以实行收费制的,甚至可以把车位租出去,你们有利润,还能把秩序管理好,何乐而不为呢?你们不是计划搞影院吗?不是搞KTV吗?不是搞酒店吗?酒店不是正在装修吗?

客人来了,发现没处停车,这是不是你们的硬伤?

管理秩序最好的办法,就是收钱。

门槛就是秩序。

问题特别多,例如有人在走廊里做饭,还有酒瓶子之类的就放在走廊里,为什么难管理?

第一、没人管理。

第二、租户不行。

按月租的,你还指望他替你维护秩序?

破窗效应。

一个这么做,大家都这么做。

最关键的是,我竟然在那里发现了老鼠……

现在的老鼠咋这么小呢?我小时候,老鼠到处都是,而且有家鼠,有田鼠,田鼠就在地里打洞,我们拿水桶往里灌水,把老鼠灌出来。

那都是一些大老鼠。

家里有没有老鼠?

太多了。

甚至一拉开抽屉,里面就是。

晚上,老鼠就在床下咬东西。

家里养猫管用不?

养猫白搭,需要养老虎。

太多了。

我们走在路上,经常看到那些被打死的老鼠,日子久了,风干了,所以我从小就不怕老鼠,习惯了。

我奶奶不怕蛇,怕老鼠。

我不怕老鼠,怕蛇。

我在田地里见过擀面杖那么粗的蛇,吓死宝宝了。

这些年,河道开发,树林砍伐,这些玩意越来越少了,偶尔能见到一两条蛇,也是很细很细的,而且见了人跑的比兔子还快。

昨天,在文章里提到,糖醋活鱼,其实后面还有一句话,师傅跟徒弟说,怎么选鱼呢?关键是看鱼眼睛,选那种生命力很倔强的,就是宁死不屈型的……

其实我说“选鱼”只是个段子,据说核心在于烹饪手法,我听到的版本不一,有人说是用冰块冰住鱼头。

其实,所谓的活,也不过是眨下眼睛而已。

这属于条件反射?

越是高级动物,指挥中心越集中,例如人所有的指令都是大脑发出的,大脑完蛋了,一切就完蛋了。

而动物呢?

越低等,指挥枢纽越分散。

例如蛇。

把蛇头砍了,会不会咬人?

会!

有人理解为了报复……

不是报复,你给它钢筋,它咬钢筋,你给它自己的尾巴,它咬自己的尾巴,只是一种基本的条件反射。

我在日照时,有个东北朋友,她喜欢养蟒蛇,偶尔还带着去海边玩。

她的蟒蛇还不算太大,喂幼鼠。

看蟒蛇平时活动很缓慢,捕食时超级迅速,可以在YOUKU上看看视频,很多人发类似的视频。

太残忍了,吓死我了,小老鼠嗷嗷叫。

牛哥还敢把蟒蛇缠脖子上,以前牛哥头像就是蟒蛇缠脖子的照片。

我?

打死我,我也不敢。

连摸都不摸。

我有个队友叫弹弓侠,在网上很有名气,他是微电影的导演,平时喜欢玩弹弓,那弹弓非常厉害,还能打鱼。

百发百中?

什么都能打。

认识了他,我才知道这个圈子原来好庞大,就是弹弓群体。

送了我两把弹弓,我还没开始玩呢,查酒驾的时候被没收了……

男人有狩猎的天性。

只是这玩意只能做不能说,小动物那么可爱,你咋忍心射向它?可爱就不射了?

不都喜欢射小可爱吗?

2012年,大家组团去五指山脚下买房子,当时五指山的房子也蛮贵了,逛了一圈,没有合适的,没买,他们有买的。

主要是我接受不了海南的蚊子。

在五指山附近溜达几天吧,逛着逛着去了一个苗族村,很落后,很传统,叫千龙苗村,这里的人吃啥?

老鼠!

他们怎么抓老鼠?

要么,下套。

要么,用弩。

他们下的套都是自己用竹子做的,我心想,真落伍,在30年前,我们那里就已经流行铁夹子了,可以重复利用,俗称:铁猫。

为什么去这个村呢?

有个读者老家是邻村的,这个读者是男的,走路有点女生样,屁股一扭一扭的,关键是他有个癖好,喜欢揽着我胳膊,对我动手动脚的……

他家就有弩,自己做的。

带我们上山。

射老鼠。

弄了老鼠怎么吃?

直接架在火上烧,把毛都给烧光了,然后用刀子开膛,清理内脏,扒皮,再把肉干串在铁签上,放在火上烤,烤的焦黄。

闻着很香,据说这些老鼠是吃中药长大的,大补……

我死活没敢吃一口。

阿弥陀佛,你们早晚下地狱。

后来,不是搞农业旅游开发嘛,现在千龙苗村也有不少游客了,不过不知道有没有射鼠这个环节。

太残忍。

应该没有。

五指山很漂亮的,2011年跟队友约定,一定会来骑中线的,过去六年了,也没去骑……

当时跟我一起挑战环岛的是维维,他这几年既忙着做电商,又忙着做慈善,内心柔软的不得了,整天往贵州跑,前几天又募捐了不少钱,去贵州送大米去了。

我觉得有善心是非常好的,我铁石心肠都被感动了。

我们球馆里也有这么一个青年,内心很柔软,动不动就组织去看望孤寡老人,也是募捐,我则是另外一个态度。

有天,他找我募捐200元,写了一封很长的信,一看就是群发的,只是名字改成了我的。

我说,你这么年轻,不应该把焦点放在慈善,而是应该好好工作,也要少打球,慈善与打球消耗了你太多的精力,人的精力是有限的,顾此必然失彼,对不?

他没说话。

我知道,他不认同我。

不要试图停下脚步去拯救谁,有一种拯救比给予更有力量。

那就是榜样!

说完老鼠,咱来说蛇,中国第一蛇村听说过吗?在莫干山脚下,这个村叫子思桥村,这里家家户户养蛇,几百人的村子养了几百万条蛇。

注意,是万。

什么蛇都有,包括眼镜蛇。

我倒觉得,最应该申请蛇村的应该是永州的某个村,《捕蛇者说》嘛,柳宗元绝对是高级黑,黑了大永州,又黑了大贵州,啥?

黔驴技穷!

子思桥村为什么名声在外?

运营的好,申请的好,经常喊记者去采访……

一个说是中国第一蛇村。

那么后来都这么说。

现在更牛了,直接建了博物馆。

那里很恐怖,恐怖到啥程度,你一抬头,树上都是蛇。

为什么这个村家家户户养蛇呢?

喜欢蛇?

不是!

过去,农闲季节,这里的人喜欢上山抓蛇,卖了当药材,后来有个人开始养蛇,这个人叫杨洪昌,最初是他先养,发财了。

那,什么都不用说了。

你就是榜样,你怎么做,我们怎么做,或者你让我们怎么做,我们怎么做。

于是,家家户户开始养了。

杨洪昌自然也就成了蛇王。

有点意思……

 

 

 

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