会吃是一门什么样的学问？

1. 这个周五上新，给你推荐一门我们最近上线的课程《营养科学课》。

2. 我们之所以决心要做这门课，是因为这个领域的知识太多了，也太乱了，甚至是自相矛盾的。今天说动物油不健康，明天又说植物油更不健康。到底该听谁的呢？

3. 这门课程的主理人仝卿老师说，这都是因为我们脑子里没有营养科学的整体框架，不知道营养和人体交互的时候那种牵一发而动全身的效应。 仝卿老师既是国家注册营养师，也曾经是一名医生。这个双重视角很重要。

4. 很多营养师就是因为没有医学基础和临床经验，很容易把人体复杂的问题简单化，用零散的营养科学知识解决咨询者个性化的问题。而仝卿老师在这门课里会帮你建立一个营养科学的整体框架。所以你拿下这门课，它会帮你，帮你在面对一天三餐的时候成为一个聪明人 。