会吃是一门什么样的学问?

1. 这个周五上新,给你推荐一门我们最近上线的课程《营养科学课》。

2. 我们之所以决心要做这门课,是因为这个领域的知识太多了,也太乱了,甚至是自相矛盾的。今天说动物油不健康,明天又说植物油更不健康。到底该听谁的呢?

3. 这门课程的主理人仝卿老师说,这都是因为我们脑子里没有营养科学的整体框架,不知道营养和人体交互的时候那种牵一发而动全身的效应。 仝卿老师既是国家注册营养师,也曾经是一名医生。这个双重视角很重要。

4. 很多营养师就是因为没有医学基础和临床经验,很容易把人体复杂的问题简单化,用零散的营养科学知识解决咨询者个性化的问题。而仝卿老师在这门课里会帮你建立一个营养科学的整体框架。所以你拿下这门课,它会帮你,帮你在面对一天三餐的时候成为一个聪明人 。



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