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zl13从零开始做新餐饮---50MB   PDF资料

太二酸菜鱼《店小二升级手册》---48MB   PDF资料

跟南城香学做快餐连锁

01丨怎么找到适合自己的模式定位

02丨如何确定你的餐厅卖什么

03丨大众产品，如何做得比别人好吃？

04｜如何设计门店布局

05｜怎样激励员工、用人留人？

06丨怎么做好外卖业务

07丨我是怎么开新店的？

08丨我是怎么设计连锁店组织架构的？

研发者手记：我从南城香身上学到了什么

餐饮火锅105跟巴奴学供应链打造

01 采购：怎么稳定采购到高品质食材？

02 中央厨房：怎么创造标准化之外的价值

03 冷链：怎么保证食材全程恒温，不掉链子

04 品控：怎么管理好底线与金线？

05 研发者手记：关于第三代供应链的思考

跟巴奴学供应链打造

跟探鱼学做餐饮连锁

01 - 餐饮连锁怎么保证口味一致 

02 - 餐饮连锁怎么做好产品创新 

03 - 餐饮连锁怎么做好品牌营销 

04 - 餐饮连锁怎么做好体验管理？ 

05 - 餐饮连锁怎么做好供应链管理 

06 - 餐饮连锁怎么做好团队管理？ 

研发者手记 - 探鱼带给我们什么启发 

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