最近，有个概念很流行。
CITY WALK。
直译过来，就是城市徒步的意思。
很新鲜。
决定拿“沂水”体验一番。
计划徒步30公里。
南起临沂大学。
北到青援食品。
沂水最有代表的就两条路，长安街、中心街。
长安街是沂水的主动脉。
中心街是沂水的三里屯。
目前沂水着力发展河西片区。
所以，我设计的线路是，从临沂大学出发，走长安路到青援食品，折返南下走中心街，出中心街右转过桥到河西，结束。
走是按照顺序走的，写是跳跃着写的，想到哪写到哪。
有一点，沂水走在了全国前列。
啥？
殡葬改革。
改革内容是什么？
一句话概括：你只负责死就行了，剩余的县里全包了。
火化、骨灰盒、墓地、墓碑，全免费……
什么披麻戴孝，流水席。
全不允许。
一切从简。
一人发个小白花，戴胸前，鞠躬，就OK了。
全程有录像。
全程是指遗体抬上殡仪车到下葬。
为什么这么严谨？
怕有些老百姓觉悟不够高，中途把骨灰偷回家。
这个事好吧？
肯定是好事。
流程简单了，不铺张浪费了，节约农田了。
官方数据是：殡葬改革两年来，户均减负3万元左右，为群众直接和间接节省丧葬费用5亿多元，节约土地600多亩、节地率90%以上，节省木材2万多方，实现了惠民殡葬全链条覆盖城乡居民。
每个乡镇建了一到两个公墓。
我拍的这个是许家湖镇的，离县城比较近，算是殡葬改革的示范点，前段时间山东省民政厅厅长一行来临沂调研，就专程到长山公墓打过卡。
沂水各大乡镇的公墓，我基本都跑过一遍。
写过调查文学。
我爹不让发，怕被误解为“妄议”。
简单来说，有两个点若是能优化一下，就更完美了。
第一、中国人，尤其是农村人，很在意合葬，在意家族群葬，而现在的公墓模式完全是随机的，根据火化顺序来，老太太可能左右两个他村陌生男人，家人接受不了。
是否可以考虑按村划片区，然后村里再按照家族划分？
例如让我爹跟我大爷二大爷的墓地挨在一起。
第二、其实改革效果怎么样，看一个细节就行了，过年时、清明时，有多少人过去上坟，这代表其真身是否真安家在此，若是没有安家在此，那就要想，他们放到哪里去了？暂时放在家里等政策缓和还是偷埋到自家地里了？还有一点，天网恢恢，他们怎么做到的狸猫换太子？！
我爹我娘也70来岁了，要放在过去，他们早就要提前找好墓地，砌好，双人间，然后再填埋，死后再重新挖开，因为殡葬改革的缘故，村里已经不允许选坟了，有些跟我爹年龄差不多的找我爹倾诉，以后没地方埋怎么办？
我爹安慰人家：没事，那就别死了。
我的想法是我直接给我爹我娘在县城买个商业墓地，环境好，邻居好。
最初，我爹我娘答应。
现在又反悔了，觉得还是要回祖坟，跟我爷爷奶奶姥姥姥爷挨的近一点。隔一段时间我爹就问我，政策有没有宽松？
我就一个建议，好好活。
殡葬改革对于“沂水”这个大农村而言，略前卫了一些。
当然，若是不前卫，咋叫改革呢？！
我读高中时，沂水还没有旅游业。
我读大学时，有了。
因为当地几个村民挖井挖到了深洞……
于是，有了地下大峡谷。
溶洞在南方很常见，在北方很稀缺，从而一出道就是巅峰，2003年开始接客运营，2004年就成了山东王牌旅游项目，2005年达到了巅峰，山东电视台亲自发布沂水旅游黄色预警。
地下大峡谷的崛起，带动了沂水全域旅游。
同题材的地下画廊。
岱崮主题的天上王城。
人造彩虹主题的彩虹谷。
隔壁兔子不拉屎的沂南也被带动起来了，旧村改造的竹泉村，沂蒙影视基地，甚至有青出于蓝而胜于蓝的趋势。
但是。
抖音时代，旅游大IP虹吸小IP。
小景区，越来越没人来了。
地下大峡谷，鸟枪换炮了，升级5A了。
但是，不复当年的盛况。
前两年，沂水提出了一个新的旅游定位。
红嫂故里、沂蒙福地。
一提红嫂，我们就能想到对应的故事情节，用乳汁救伤员……
用乳汁救伤员的这位红嫂叫明德英。
沂南的。
这张照片是我骑行沂南时拍摄的。
明德英算是最正宗的红嫂，因为“红嫂”这个称谓就因她而起，起因是作家刘知侠把她用乳汁救伤员的情节创作成了小说《红嫂》，后来又改编成了电影。
后来，红嫂的范围就扩大了。
沂蒙山区范围内，凡是支援过前线的妇女，都算红嫂。
如蒙阴县烙煎饼支援前线的六姐妹。
现在蒙阴有个煎饼品牌就叫六姐妹。
沂水目前宣传的C位红嫂叫祖秀莲，一句话介绍：1939年初，年近50岁的祖秀莲参加了本村妇女救国联合会，她和青年妇女一起，磨军粮、做军鞋，积极参加抗日活动。
祖秀莲所在的村叫桃棵子。
现在村里旅游业做的非常好，尤其是炒鸡。
沂水人招呼外地贵宾，会特意跋山涉水跑到桃棵子来吃炒鸡，一路风景很好，等炒鸡的空，还可以逛逛祖秀莲纪念馆，这两年爱国教育题材的游学特别火，我前几天还在这里遇到了中东地区的游学团。
这个村，哪家炒鸡好吃？
大差不差，您这么想，大浪淘沙，能存活的，都是有两把刷子的。毕竟主要客户是面向带着外地朋友来的本地人，坑蒙拐骗活不过三集。
傍晚，我去城东高地拍夕阳下的沂水城。
夕阳西下，天色渐晚。
朝北一看，灯火通明，这弄的啥？
前来探个究竟。
彩虹谷搞了个彩虹小镇，彩虹小镇模仿西安搞了个不夜城。
十一期间，人还不少，停车场满满的。
这些年，彩虹谷的影响力一直在收缩，最初辐射全省，后来辐射全市，如今慢慢的成了地方庙会举办地。
平时，不温不火。
逢年过节，上上新闻。
对于人造古城而言，这还算运营的不错的，至少能活着。
去年，我骑行山东时发现，山东各区县都做过类似的古城开发，初衷是瞄准旅游市场，有成功的，如台儿庄与青州古城，有半成功的，如打着古城开发名义做地产的沂州古城、郯国古城。剩余的？多半死不活，成了地方负资产。
根源是，老百姓聪明了，觉醒了，对这些假的古建筑脱敏了。
十一期间，有大V做了一个问卷调查：古镇游客和大A股民，谁更韭菜？
第一高赞是：正在逛古镇的大A股民。
夕阳下的沂水城。
说起古建筑热，不得不提廊桥。
沂水主城区有两条河，一是沂河，二是小沂河。
沂河大。
小沂河小。
前两年，沂水要打造两座小沂河廊桥，丰富旅游项目。
这次徒步发现。
一座建好了，歇菜了。
一座歇菜了，没建好。
廊桥这玩意，一句话总结：橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。
临沂大学沂水校区，这个大门做的不好。
太浮夸。
没内涵。
应该说，没有美感。
临沂大学沂水校区的前身是沂水师范，沂水师范原先是中专名校，中考时只有尖子生才能考上，在我之前，一流的学生考中专，二流的考高中，初中毕业后读三年中专，毕业就能教初中，神奇不？
我中考时，中专已经没落了，我们班第一名考了沂水师范，后来成了一名小学老师，现在依然是……
沂水有两个单位，拉高了沂水的人均素质。
一是临沂大学。
二是中心医院。
所以，千万别让这两个单位跑了！
临沂大学路口的纳税光荣榜。
沂水各大路口均有。
这次，我特意上前仔细阅读了一番。
三大变化：
第一、地产行业贡献在下降。
第二、第50名纳税不到700万，是瑞博斯烟草，一提瑞博斯烟草，那在本地就是好企业，一般人进不去。
第三、化工企业纷纷落榜。尤其是那个名字很卡哇伊的化工巨头七星柠檬，之前一直活跃在TOP10，这次不见了踪影。
这50强里，多是民生企业，电网，银行，水务，燃气，保险，换句话来说，这些企业都是间接纳税，沂水还是缺少CREATE型的企业，真正的去创造价值，创造税收，赚外地人的钱。
当我们身处大城市时，很容易低估小县城，觉得，像我们这样的人回到县城，那不就是八个字嘛：君临天下，王者归来。
我们有文化，有思想，用不了几年，肯定就是县城首富了。
当时，我从上海回到沂水。
大志从深圳回到沂水。
我们俩站在纳税光荣榜前，大志很认真的跟我说：懂哥，未来，你第一，我第二。
结果？
依然，俩屌丝！
这个学校做的不错，周边几个县城都有把孩子送过来的。
这应该是山东玻纤的项目，山东玻纤是沂水第一家登陆A股的企业。
为什么要进军高性能玻纤产业？
传统玻纤产品早已产能过剩。
山东玻纤是山东能源集团控股的企业，这样的企业，老百姓喜欢，能在里面找份工作仿佛端上了铁饭碗。
相比之下，我更喜欢研究沂水的个体老板。
看他们的发展之路。
我还是低估了这群“土老板”，在新疆，西藏，云南，广西，山西自驾时，接触到了沂水土老板们在当地的产业，有大面积的煤矿，有溶洞旅游，有化工产业，沂水对于他们而言，只是他们的家乡和落脚点，产业早已遍布全国乃至全球。
而且，在当地如鱼得水，感觉比在沂水还夸张！
温泉小镇，别墅区。
这个项目我观望了十几年，最初很便宜，因为没有手续。
后来，有手续了，认真看了看房。
觉得有四大问题：
第一、右边是杀猪场，很臭。（现已搬走）
第二、前面是主干道，跑大车，太吵。
第三、除几座独栋外，户型要么联排要么叠拼，太MINI。
第四、离主城区太远。
房子倒不贵，一套七八十万，从而住户也并非大家所传非富即贵，工薪阶层居多，对于小县城而言，静不是竞争力，闹才是。
温泉酒店。
人气还是很不错的，我没来住过。
来参加过几次婚宴。
抖音上，经常有沂水人发起的问卷调研，沂水哪个小区有钱人多？
通常，得分最高的是天使花苑，因为这是中心医院的家属院，三甲医院的医护群体，收入自然高。
其次，就是幸福里。
这两年，沂水公认最高端的大小区。
看地图，幸福里在一个人造半岛上，四面环水，左边大沂河，右边小沂河，绝对的风水宝地。
幸福里，有别墅，有复式。
主打一个高档小区。
生活，读书，就医，都非常方便，闹市区中的闹市区。
要说缺点，出入不方便。
进城需要走中心医院旁边的大桥，超级堵。
当初，卖房子时就有客户提出了这个问题，出入不方便有没有解决方案？
售楼员跟他们讲，县里在龙冈大酒店这个位置规划了一条廊桥，可以直通沂河西路，南北都可以进城，畅通无阻。
业主们盼望着，盼望着。
把廊桥盼烂尾了……
幸福里所在的这个人造半岛上，C位是龙冈大厦。
过去叫龙冈大酒店。
现在叫蓝海国际大饭店。
龙冈集团算是沂水旅游的拓荒者，从斥重资建准五星的酒店来看，是有计划深耕沂水旅游。
后续的故事，咱是外人，不懂，也不评判。
如今，酒店变更为了蓝海国际大饭店。
从消费者角度而言。
是好事。
因为，蓝海算是山东餐饮住宿业的龙头，也专注，肯定比龙冈自营更专业，过去龙冈的饭菜除了贵没有任何亮点，蓝海接手后，直接提升了N个LEVEL。
旅游产业的核心靠营销，靠炒作。
龙冈在这方面是有天赋的，我在青岛生活时，青岛遍地能看到沂水旅游的广告，公交车、户外广告牌。
结果就是沂水旅游的异常火爆。
咱也不知道发生了什么，仿佛一夜间，龙冈突然变心了，不再专注于沂水了，而是全国找洞穴来开发。
龙冈大厦交给蓝海运营，算是转正了。
从地方品牌转为了品牌连锁。
还有家酒店挺可惜的，就是这个宝隆大酒店，设计初衷是想做戴斯大酒店，酒店位置好，就在桥头，看河景一流。
不知道为什么，戴斯这个品牌没来。
做了一个自营品牌。
也是一塌糊涂。
我每次路过这里，都感叹一句，若是加盟华住会就好了，这可以开一家很不错的全季酒店。
最终归宿，一定是加盟连锁品牌。
自营品牌已经是过去式了。
沂水旅游业发展的到底如何，看一个晴雨表最准确，有多少连锁酒店在沂水落地，尤其是看华住会，华住会旗下有汉庭、全季……
沂水原先有一家汉庭，后来撤掉了，改为了自营。
这次徒步，发现汽车站前面的速8改为了汉庭。
现在华住会旗下最火的是全季酒店，去年我骑行山东时，发现山东比较大一点的县城都有全季入驻，当时我还感叹了一句，这算不算一个商机，沂水缺一家全季酒店。
河西的开先国际做了个酒店，他们没有选择自营，而是加盟了维也纳，这条路是对的。
沂水，现在全力发展河西。
过去，河西就是个大农村，唯一资源是沂水一中在此。
如今，河西大变样了。
高楼林立。
拍出了一个又一个地王。
北边建了高大上的市民文化中心，有图书馆，有大剧院，去年我曾经骑自行车在里面转悠了一圈，感叹，这配套给沂水有些可惜了，给北上广深还差不多。
太排场了。
旁边正在建鸟巢体育馆。
总而言之，河西给人的架势要建现代化新城，如上海的浦东新区。
从而，沂水人纷纷跑到河西买房。
包括，我亲姐。
我在我们小区帮她选了一套房，她不满意，跑到河西买的，一平1万多。
我没拦住。
我跟她讲：
第一、房价1万是什么概念呢？环深圳就是这个价，如惠州，沂水能跟惠州比吗？
第二、造新城的核心是需要增量人口，沂水是县城，县城人口一定是不断外流的，指望河东老城区的人搬到河西？那不现实，人们不愿意过桥，至少10年内，河西是空城，人生有几个10年？
第三、县城里，唯一值得投资的房产是闹市区的学区房，不至于增值，但是也跌不到哪里去，至于说在县城买总价150万以上的住宅，尤其是新城区的？
完全是智商税。
要学沂水的土老板们，钱可以在沂水赚，但是一定要投资或消费在一线城市，未来会产生指数级的差距。
环一中的这几个小区还不错。
看名字就很吉利。
至少不愁租。
现在高中住校的很少，多是家长在附近租房陪读。
我不是一中毕业的。
我读高中那个年代，生源是平均分配制，三所高中旗鼓相当，尤其是我们二中不输一中，一中真正的崛起是志愿制，把头部生源全部拿走，从而一家独大。
在全省也有一席之地。
我原本想进学校拍拍宣传栏，保安不让。
我亲外甥上榜了。
今年考入了同济大学。
这次，我发现了一中一个“亮点”，竟然在C位挂的这句话：教育要面向现代化,面向世界,面向未来。
这三个面向，非常了不起。
我上学时，学校里普遍有这三句话。
这几年，逐渐都下架了。
去年，我骑遍了山东，只在曹县一所中学看到过。
我喜欢这四个字，实事求是！
看来，沂水又换旅游口号了：路不远，景又美，欢迎来沂水。
说实话，是不是抄袭的？
河北的旅游口号：这么近,那么美,周末到河北。
沂水对外宣传画里的塔就是这个。
文峰塔。
在东皋公园里面。
我跑到城东高地拍沂水夜景就是想拍它。
结果，等了半天没开灯。
作罢。
这是座新塔，根据照片、文献于1998年复原的历史建筑。
用塔做地标有一点弊端。
缺少辨识度。
类似的塔，全国有上万座。
沂水，可以想想，搞个什么新地标？！
我来拍公园夜景时，正好遇到了对面医院救护车过来抢救，说是发生了点小意外，不知道是突发疾病还是其它。
公园对过是沂水县人民医院。
县里第二好的医院，在有些领域、设备方面，也有领先的地方，例如率先引进了双源CT，马上要整院搬迁到河西了，河西新院建的非常高大上。
县医院、东皋公园、盛世豪庭这个十字路口就算沂水C位级交通枢纽了。
注意看一个细节。
大钟表。
这个表当初是想规划成沂水新地标的，参考伦敦伊丽莎白塔。
一是执行有缩水。
二是运转有插曲。
一到整点就响。
周围老百姓不愿意，嫌吵，打起了12345。
于是，哑火了！
沂水中心医院是三甲医院。
辐射沂源、蒙阴、沂南、莒县、五莲。
属于沂水真正的硬资源。
未来会更好。
因为，准入门槛越来越高，现在普遍博士起。
因为打球的缘故，认识了一大群中心医院的球友，我总称呼他们是沂水的一股清流，有文化，有思想，有素质，为人也谦虚，说的通俗一点，他们就是大城市到沂水插队的知青。
帮我们开阔眼界的。
前几天，聊起了孩子教育，我姐讲了一点心得，中学生营养的重要性，我外甥初中时每天一包牛奶，高中时每天两包。
她跟谁学的？
她说，20年前，中心医院的家长已经这么要求孩子了。
医院门口卖蝎子的。
蝎子算是沂蒙山特产，过去饭店有，超市有，现在很少见到了，不允许买卖了。
我调侃卖蝎子的大爷：不怕被抓吗？
他说，跟顾客就说野生的，自己抓的，跟警察就说养殖的，两不耽误。
医院前街的环卫阿姨。
地上有掉落的奶油蛋糕，玉米棒子。
阿姨一边打扫一边骂：你们这些山沟里来的土鳖，没见过城里的光景，你们蹲在破山沟里多好，非来祸害我们……
中心院这边转盘，平时从这里走，从来没仔细看过上面写着什么内容。
这次，看仔细了。
原来是 山东省给沂水发了个奖杯。
沂水把这个奖杯做成了地标。
中心医院前面是中心街，沂水的商业街。
很普通的一条街。
两边是三层沿街小楼。
不少地产商到沂水考察，都觉得沂水缺个像样的商业城。
开发了一个又一个。
谁也没能撼动中心街的C位。
我读高中时，中心街的主流是服装+家电。
再后来是服装品牌的天下。
现如今呢？
依然有几家坚挺的服装品牌，但是C位基本都被珠宝品牌霸占了，越穷的地方，金银首饰卖的越好，因为越穷的地方彩礼越贵，金银首饰样数越多。
尤其是菏泽、聊城一带。
商业街除了首饰店还是首饰店。
对了，人家还有苹果专卖店。
因为，他们那里定亲除了六金或八金外，还要求必须配最新款的苹果手机。
中心街上，小米、华为的店面越来越大，堪比金银首饰店了。
我有个大逆不道的观点，中心街上的绿化树，应该砍了。
很影响两边商铺颜值+生意。
例如华为，装修的那么高大上，被树遮了半边脸。
不仅仅沂水的商业街在变迁，全山东的几乎同步在变迁，珠宝、服装、奶茶、手机是主流，其它县城比沂水还要多一类高大上的店面，牙科。
沂水高大上的牙科为什么很难立足？
因为，这个牙科诊所很牛。
口碑效应。
说起口碑效应，不得不提中心街上的这家小店。
王家面馆。
外卖平台口碑一直都爆棚。
老板服务好？
我觉得，四个字最准确：不忘初心。
面，肉，调料，他都选上乘品。
东西好不好，自己会说话，顾客会传播。
我经常点他们家的外卖，别人家的烤肠标注的是金锣的，我也不敢点，但是他标注的是金锣的，我就坚信是金锣的，老板是年轻人，读书人，有原则有底线，身材也好，之前经常在门口跳绳。
这两年，经常有外地同行专门跑来打卡学习。
就在徒步沂水这一天，出发前，我还叫了一份他家的外卖，一份酸菜面，一个卤蛋，一根烤肠。
这个位置，以前是电影院，我第一次进电影院看电影就在这里，学校组织的。
国人西服，这个店开了十几年了吧？
2009年，我结婚。
在这里买了身西服，花了1600块钱。
结完婚，就几乎没再穿过。
说是终身干洗。
也没去过。
除了国人西服，还有家神店，雅戈尔，店面更加的高大上，我整天从门口路过，貌似就没见有人进去过，咋还开着？
今年，因为侄子结婚，我进去买了件衬衣与西裤，花了1700多，就在我坐在那等着工作人员给截裤脚的时间，又来了两波客人。
他们的主要客户还不是新郎。
而是公装，不是工装。
尤其是每年各类官方会议，代表们会组团来选新装。
这个店位置好吧？
拐角处。
吃饭时，邻桌遇到过房东，大家纷纷跟她打招呼。
据知情朋友讲，这个位置，年租金40万+。
具体真假无从考究。
有这么一个店铺，真是躺赢。
这座高楼叫万德广场，一看就是山寨的万达。
模式也山寨。
写字楼+商场+住宅。
当时，我从高速上看到了他们的广告牌，沂水第一家5A写字楼，我甚是感兴趣，若真是如此，我可以买套当办公室。
于是，去了售楼处。
依然是这么介绍的。
我买了两套，1716与1717。
交房后，发现，这就是垃圾产品，建筑质量超级差，窗户是歪的，门是斜的，最关键的是，他们改了用途，最初定位写字楼，后来定位成公寓，没几天这里就成了鸡窝，卖淫的，吸毒的，开日租房的，日常电梯里遇到的不是黄毛就是纹龙画虎的，只能不由的感叹，这简直是一个平行世界，咋突然一夜间冒出了一群这个？过去他们藏在哪？
开发商与业主之间矛盾重重，契税挪用了，各方面承诺都做不到。
大小冲突不断，业主动不动组团去堵开发商老韩。
还有传言老韩的头被业主给砸破了……
完全是一个烂摊子，我觉得不能指望开发商给办证了，我重新缴了契税，把房产证办了出来，我这算幸运的，很多业主连网签都没办，要么被一房多卖了，要么被查封了。
办出来后，我找中介帮我卖掉了。
万德，最好的位置，肯德基对过，沂水人流量最高处，模式也好，概念也好，一手好牌打的稀烂，后期开发商逐步失去了控制权，把下面几层租给了丽枫酒店，没几天，就被鸠占鹊巢了，万德的一楼大堂被占了，只给留了巴掌大的电梯口，从一楼到28楼被装上了彩灯，一到晚上，丽枫酒店的招牌就亮了起来，仿佛整座大楼都是丽枫酒店。
那时，我的仓库就在丽枫酒店旁边，老韩气的蹦高，要求丽枫酒店改回去，人家压根不屌他。
我搬走几年后，突然接到了个电话，说是万德欠我的契税以及面积差价要退给我，我以为是开玩笑，让我给个卡号。
没想到，真给了。
应该是被收购或重组了。
谈古论今。
这个位置，原先是联华超市，后来关门了。
现在成了家具城。
我对这个商场情有独钟，在我的记忆里，2001年的中秋节前夕，二姐去一中报到，接着当天就发了几百元过节费。
是她人生中第一次有收入。
她坐车到二中找我，然后等我放假，我们一起朝东步行，在我的印象里，步行到了今天联华超市这个位置，当时是苏果超市，她进去买了两瓶可口可乐，给了我一瓶，我拧开盖就要把盖扔了，二姐教我：你要喝一口再拧上，这样给人的感觉是经常喝。
多美好的一段镜头。
不过，我这次徒步才知道，是我记忆产生了偏差，联华超市从成立就叫联华超市，苏果超市在沂水存在时间很短，位置应该在老政务大厅附近，我求证了N位老沂水人，他们都认为是我记混了。
毕竟，当时我对沂水并不熟悉，在沂水读了三年高中，除了学校，哪也没去过。
医生的名字，真低调。
这家店抖音做的不错，菜炒的也不错。
天天爆满。
招牌也不错，只是门口的电动车有些大煞风景。
味道沂蒙，我去的比较少，主要是离的远。
日常去的比较频繁的店是李氏餐厅。
李氏餐厅还是相对比较正式的，也干净，不过我很少去包间，我喜欢坐在大厅里，因为本地人很在意隐私，从而很少有人愿意在大厅里吃饭。
反而，大厅更安静。
李氏餐厅论风景，算的上沂水黄金位置。
对面就是沂河。
这个位置最早是骄龙豆捞。
装修的非常高大上，黄金时间是2010年前后，一顿饭吃个千多块不是什么稀罕事，当时我居住在农村，只有父母过生日或年夜饭才会进城吃顿，自然要选好一点的餐厅，我多安排在此。
那时，公款消费还是主力军，翻开订餐薄一看，全是各个局预订的房间。
公款消费一收缩。
骄龙豆捞应声倒下，后来又开过海鲜店，也没运营起来。
一直到李氏餐厅。
迎来了第二春。
李氏餐厅的经营，管理都没有问题。
要说有问题。
就是文案太差了，什么北京烤鸭它姓李。
还有一些擦边的……
很LOW。
应该是外包给广告公司了吧？
这个餐厅非常大，纵深很长，开个连锁酒店都没有问题，也不是没人研究过，一个做医疗器械的富婆姐姐曾一度想拿过来做月子中心，我跟她考察了一圈，即便是二胎放开的高峰期，也很少有月子中心盈利。
临沂有家老牌月子中心，能稳定盈利。
老板有两个论调：
第一、月子餐是成败的核心所在，至于什么牌的马桶，什么牌的床垫，都没用。
第二、房间必须朝南，有阳光。
富婆姐姐的方案被否了。
也多亏没做。
沂水现在有几家月子中心，按照临沂老板的标准来评判。
都很危险。
不是朝西就是朝北！
沂水炒鸡哪家好吃？
对于外地客人而言，体验都一般。
因为，整个临沂炒鸡追求的是筋道，通俗一点理解，就是越咬不动的鸡越好，这就是为什么老公鸡贵的缘故，啃不动。
还有，大油大盐，黑乎乎，油乎乎，我曾经调侃过，把拖鞋切切放锅里炒炒也是鸡肉味。
目前城区做炒鸡出名的主要是两家店。
一是赵家巷子，风情街店现在装修的非常高大上，仿佛皇宫一般。
一是河西圣水坊。
我曾经写过一篇文章，临沂炒鸡需要一个革命者，让鸡肉恢复鸡肉本来的颜色和味道，崂山炒鸡为什么看起来清淡？被青岛客户反向教育出来的，大油大盐大辣是农耕口味，不符合现代人了。
日常，我们自己聚餐，吃炒鸡的概率很低，一般去吃炒鸡都是因为来了外地朋友，我们吃的更多的是羊肉。
沂水羊肉里有个招牌，霹雳石。
这是中秋节的前一天，我去他们村吃饭时拍的，当天老板宰了15只羊，次日准备了40只，厨房两口大锅煮不出卖，在门口临时砌了个锅台，他们的卖法很独特，当地人连汤带肉打回家吃。
霹雳石村有计划做旅游开发了。
牌子已经挂上了，沭河源头。
霹雳石离沂水一个小时的车程，我熟悉这个地方是因为我有两个好朋友是这里的，我还在这里当过大客。
一般，我们多在沂水城区的霹雳石羊肉店吃。
口感差不多。
不过，也有阴谋论，有人给我“科普”过，为什么霹雳石的羊肉好吃？因为老板在宰羊前给羊注射杜冷丁。
老板若真有本事搞到杜冷丁，也不用辛苦宰羊了。
馆长叫李玉洋。
美术生出身。
热爱跆拳道。
这么多年，没变过赛道，全身心投入这个领域。
这是我第一次“找到”他的跆拳道馆。
我对他很熟悉。
从小就认识。
他比我小一岁。
可以说是一起长大的。
也许还有点亲戚。
譬如，他喊我娘大姑。
是亲大姑！
如果，你知道他的奋斗史，你什么都不想说。
只想，点个赞！
寰宇大酒店，我读初中时就经常听身边人说起。
村里有不少人也在这里打工。
或厨师，或服务员。
曾经也算是沂水的和平饭店。
如今，没落了，平庸了。
说起大酒店，不得不提沂蒙山宾馆，听名字就很霸气。
我读高中时，有初中同学组织聚会。
我其中有个同学就在这里学徒当厨师，他带我们到后厨看了看，开了眼界，一排全是锅，一人一个灶。
那时的梦想就是，若是有一天，能来吃顿饭就好了。
这个梦想，到现在也没实现，不知道人家还有餐饮产业不？！
这两年，打球，学到了不少黑话。
说南蛮子球友经常去沂蒙山宾馆。
原来，沂蒙山宾馆成了鸡窝代名词……
车牌上为什么要挂个口罩？
曾经有位旅游达人到沂水打卡，早餐吃的糁，下面一群沂水人给科普，糁是临沂的特色早餐，不是我们沂水的，我们沂水人早餐是油条和包子，另外，你若是想体验沂水特色，就把车子停在路边，等着就行了。
等什么？
沂水有巡逻车，自动拍路边违停。
挂口罩，就是防这个的。
实际上，没有大家说的那么恐怖，第一次拍到会有短信提醒，驶离就可以了，不扣分，不罚钱。
沂水人早上真的不喝糁吗？
也有喝的，少数。
的确算不上沂水特色，沂水特色餐饮有二。
一是羊油炸串。
二是兔子头。
这个就是羊油炸串，很便宜，这些一共10块钱。
羊油炸串里最经典的就是蛋白肉。
白色的这个就是。
其次是蘑菇，兔肝。
这是用油锅炸的，不是烤的，那是不是也可以炸牛羊肉？
很少，太奢侈。
应该也不好吃！
羊油炸串外地人吃的少，多是本地人好这一口，尤其是节假日，身在外地的沂水人回来了，怎么也要去吃个羊油炸串。
这个习惯是怎么养成的？
过去，羊油炸串主要阵地是各大中小学门口。
从小培养！
毛主席说过，标语要让老百姓也能看懂。
这标语，本科以下学历看不懂。
电线杆上、垃圾桶上、井盖上，蒙红纸是什么意思？
有结婚的。
沿途，铁的，脏的，都要盖起来。
婚礼陋习之一。
清理起来很麻烦！
徒步路上遇到了个卖年糕的小伙，我以为这技艺失传了呢？
4块钱的。
我上一次吃年糕，应该是读初中时。
小30年了。
这玩意，也濒临失传了。
拍照时，我感叹了一句，快成文物了。
这位女士应该是老人的闺女或儿媳，她给老头翻译：是说咱家的风掀。
其实，我还没看到他的这个风掀。
风掀就是风箱的意思。
我小时候家里还有，现在的话，真是文物了，尤其是这种还能用的。
若问，你们沂水人，日常聚餐吃什么？
现在，全国都一样。
火锅，袭来。
沂水，遍地火锅店。
据说，一品肥牛挺贵的，咱也没舍得来吃过。
前段时间，有位富婆球友要回海南了，她宴请了我们几个球友。
来体验了一番。
挺高大上的。
税务局门口的标语，我非常喜欢。
骑行山东时，我在很多地方都遇到过类似的志愿者驿站，不过多是大门紧锁，不知道沂水的这个算不算例外？
这是电业局，为什么我特意拍了它？
因为，我们乡镇的公交车从这个位置就要朝北拐了，当时汽车站在北边，我们需要从这个位置下车，再步行到学校。
上车时，售票员会问，到哪下车？
电业局！
我们回家也是如此，步行到电业局对过，等我们乡镇的公交车。
我姐帮我买可口可乐那次，就是我们俩准备步行到电业局坐车回家。我有很多球友来自电业局，他们一说自己是电业局的，我听了仿佛像是老家人。
这是原先的汽车站。
现在成了高大上的九州商业大厦。
这是现在的汽车站，在城南。
按理说，十月一假期应该是汽车站很繁忙的日子，出奇的冷清，我从这里经过时，不时有黑车司机问我坐车不？还有阿姨问我住店或按摩不？
汽车站南边，现在是个装修城。
也冷清。
汽车站旁边开个商务酒店，我在抖音上刷到过，叫三斤水国际酒店，我以为是段子，没想到是真的。
三斤水组合起来就是沂水的意思。
个性，的确是个性。
只是，真当酒店名，还是略浮躁一些。
东边搞了个创客中心，是不是写字楼性质的？
看外观，很高大上。
千万别成了万德。
有一点，我现在是认同的，沂水支撑不起一家写字楼，不管是写字楼还是公寓，最终都会沦落为日租房和鸡窝，劣币驱逐良币的结果就是好人待不下去。
青年创业，一定要远离“免费办公室”，无论是开发商提供的还是政府提供的，天上不会掉馅饼的，掉馅饼不会砸你头上的。
当年，我们在万德时，有电商企业被入驻了，当招牌。
用不了多久，就会卸磨杀驴。
治的你心服口服。
这次徒步，发现沂水有个青年挺牛逼的，不声不响的把配货网络铺设进了沂水每个社区，品牌叫喵物。
后生可畏。
至于模式是否可行，能持续多久。
那是后话。
也许，一不小心就成了小县城走出的阿里巴巴呢？！
梦想总是要有的！
大仓面粉原先在二中对过。
在决定徒步沂水时，我特意查了一下，大仓面粉还有没有？现在在哪？
有！
为什么对大仓面粉情有独钟？
我读高中时，学校里有大仓面粉奖学金。
大仓面粉董事长亲自颁发。
咱没拿到过，但是不影响咱欣赏这家企业。
不知道现在二中还有没有大仓奖学金？
这种善举很容易给孩子种下心锚，长大后，我们也想成为这样的人，六七年前，我也做过一段时间的慈善，我一直都想联合一群沂水有共同理想的校友，大家认可奖学金这个事，又都有一定的实力，最关键的一点，必须可持续，不能今年搞，明年不搞了。
尝试过一次，A捐了1万，在法国的沂水人刘胜捐了1万，我捐了1万，最初想捐给四中，刘胜认识四中校长，后来又改了，捐给了马站镇，马站那边给反馈了一张收据，现在收据还收藏在我这里。
不要多，一人一年捐个一两万，就当善念了。
缺个带头人。
咱没有资格感。
前段时间，听老师讲，捷安特给沂新中学的老师和优秀学生发自行车。
我就觉得，真的好。
等这些孩子长大了，他们选自行车，首选就是捷安特。
青援的意思，就是青岛援助。
当年，基本复刻了青岛食品厂的产品。
青食最有特色的是钙奶饼干，前两年，抖音上还有人带过货，山东人长高的秘密，就是从小吃青食牌钙奶饼干。
青援当年的王牌产品也是钙奶饼干，包装都一样，只是把青食俩字换成了青援。
这些年，食品行业发生了翻天覆地的变化，蛋黄派，奥利奥……
青援食品都没踩到风口。
产品一直不温不火。
作为沂水人，日常能接触到青援的产品，也就是香菇酱。
除此，几乎看不到了。
不仅仅青援没踩到风口，青岛食品也是半死不活，上市喊了那么多年，前两年终于成功IPO了，上市后依然踉踉跄跄，刚才我还去青岛食品股吧里转了一圈，有股民问，难道现在都不吃钙奶饼干了吗？！
不过，青援这些年日子过的还不错。
东边不亮西边亮。
地产搞的风生水起。
我小时候，村里也有在青援上班的，威风无比，没有特殊的关系，进不去。
现在，应该不至于了。
不管怎么说，青援对沂水出力了。
作为老牌企业，就如同沂水企业界的大哥哥一般，弟弟们一哭，父母就来协调，你作为哥哥，就帮着担保一下吧。
于是，青援这些年没少踩雷，挨炸了也不哭，擦干眼泪继续深耕沂水，不跟其他企业家似的，动不动就跑到外地另起炉灶。
政务大厅。
沂水的县政府大楼有些破了，不如政务大厅场面。
今年，淄博很火时，有人晒了淄博市政府的破大楼，意思是，看吧，人家多务实，多低调。
实际上，类似的现象，全山东比比皆是。
都是同一个原因。
报批晚了，等来的是禁令。
沂水，应该在河西黄金位置预留了C位用地，但是需要等契机，例如升为县级市，特批允许修建政府大楼。
否则，很难。
很多人投资河西的房子，也是赌这个事。
白天看有些破，晚上看还可以。
这个雕塑叫红门。
具体什么意思，我也不懂。
现在夜景比较美的地方是五环桥，晚上经常有主播在桥上直播，我爹我娘也喜欢在桥上闲逛，经常有朋友跟我讲，在桥上遇到叔叔阿姨了，跟视频中一样。
我爹我娘玩抖音，粉丝还真不少。
去超市，去菜市场，都有人认识。
不赚钱，纯属娱乐。
几乎每天都更新，每个视频点赞量都过千。
比我强多了。
晚上，五环桥漂亮。
白天，对面铁桥漂亮。
本次徒步的终点站，市民文化中心。
超级大，造型也独特。
我不怎么会摄影，拍不全。
日常，我打球的地方。
球馆老板是个情怀主义者，投资四五百万，每年赚回利息都难。
他喜欢。
本身是开加油站的。
牛行加油站的老板。
只要在沂水，我几乎每天下午都会去球馆。
打的不好，也是热爱。
沂水的路名咋这么时尚？
不是名山就是大河。
这两年刚改的，泰山路，黄山路，衡山路，长江路，黄河路，嘉陵江路。
改的沂水人都凌乱了。
我倒觉得，小地方的名一定要够小够土才可爱、得体。
毕竟，咱不是上海。
这就如同沂水的小区、酒店喜欢叫XX国际。
见过外国人吗？
就叫国际！